Empanadas son una comida típica en varios países alrededor del mundo. Son fáciles de preparar, se pueden comer calientes o frías y son muy populares entre niños y adultos. Sin embargo, uno de los problemas más comunes es que las empanadas se rompen fácilmente, lo que puede ser un gran problema para los que las preparan. Afortunadamente, hay algunas cosas que se pueden hacer para evitar que esto suceda.
Utilizar la cantidad adecuada de masa
Es importante que la masa sea lo suficientemente gruesa como para resistir la presión de la preparación, pero no demasiado gruesa para que sea difícil de manipular. Si la masa es demasiado delgada, es probable que se rompa fácilmente. Por lo tanto, es importante encontrar la cantidad adecuada de masa para cada empanada. Esto se puede lograr mediante el uso de una balanza para asegurarse de que cada porción tenga la misma cantidad de masa.
Añadir una capa adicional de masa
Otra forma de evitar que las empanadas se rompan es añadir una capa adicional de masa alrededor de los bordes. Esto ayudará a darles un poco más de resistencia, lo que significa que serán menos propensas a romperse. Esta capa adicional también puede ayudar a darles un aspecto más presentable.
Agregar una pequeña cantidad de aceite
Agregar una pequeña cantidad de aceite a la masa antes de hornearlas también puede ayudar a evitar que se rompan. Esto se debe a que el aceite ayuda a suavizar la masa, lo que significa que se puede trabajar mejor y resistirá mejor la presión de la preparación. El aceite también ayuda a darle a la masa un sabor más suave y agradable.
Usar un rodillo de masa
Usar un rodillo de masa para aplanar la masa antes de rellenarla es una buena forma de evitar que se rompa. Esto se debe a que el rodillo de masa ayuda a extender la masa de manera uniforme, lo que significa que es menos probable que se rompa cuando se manipula. Además, el rodillo de masa también puede ayudar a asegurar que la masa esté lo suficientemente delgada para cocerse adecuadamente.
Añadir un poco de harina
También se puede agregar una pequeña cantidad de harina a la masa para evitar que se rompan. Esto se debe a que la harina ayuda a endurecer la masa, lo que significa que se puede manipular mejor sin romperse. Sin embargo, es importante tener cuidado de no agregar demasiada harina, ya que esto puede hacer que la masa se vuelva demasiado dura y difícil de trabajar.
Resumen
En resumen, hay algunas cosas que se pueden hacer para evitar que las empanadas se rompan. Estos incluyen:
- Utilizar la cantidad adecuada de masa
- Añadir una capa adicional de masa alrededor de los bordes
- Agregar una pequeña cantidad de aceite
- Usar un rodillo de masa
- Añadir un poco de harina
Siguiendo estos consejos, se pueden evitar que las empanadas se rompan y disfrutar de una deliciosa comida.